Panceta de cerdo marinada y cocinada a baja temperatura sobre una base de arroz japonés. Acabado con salsa Char Siu, mayonesa japonesa, crujiente de panko y ralladura de lima. Se sirve templado.

Judías de soja al vapor con flor de sal

Judías de soja al vapor con aceite de trufa y flor de sal.

Nuevas gyozas artesanales de pollo y verduras. Mejor calidad por dentro y por fuera, cocinadas al vapor y acompañadas de nuestra salsa casera.

Nuevas gyozas artesanales de verduras. Mejor calidad por dentro y por fuera, cocinadas al vapor y acompañadas de nuestra salsa casera.

Fideos al estilo japonés salteados con verduritas, pollo marinado y nuestra salsa Yakisoba.

2 bollitos asiáticos de pan al vapor con carne de ternera mechada y cocida a baja temperatura, cebolla morada, queso cheddar y nuestra salsa especial Burger

2 bollitos asiáticos de pan al vapor con pollo marinado, aguacate, cebolla morada, salsa Karaage y especias japonesas.

2 bollitos asiáticos de pan al vapor con pato asado, mayonesa, cebolla tierna china y nuestra salsa Koreana.

Tortitas de maíz con guacamole hecho a base de aguacate y tartar de salmón marinado, queso crema, salsa Mex y lima. Ideal para compartir.

Uramaki coronado con tartar de salmón marinado, Gelée de Yuzu y Teriyaki con interior de queso cremoso, langostino y aguacate. El arroz de este roll se aromatiza con Shiso morado, Togarashi y Ao Nori.

Aguacate y cebolla caramelizada, envueltos en tartar de atún flambeado con aceite de sésamo y salsas Miso y Teriyaki.

Aguacate y langostino, envueltos en sésamo, mayonesa de limón y pimienta, panko y especias de Citric Pepper.

Aguacate y cebolla caramelizada con exterior flambeado sobre sésamo y kimchi, mayonesa japonesa, nueces y pistachos, togarashi y cebolla tierna japonesa.

Pato asado y flambeado, cebolla caramelizada, envuelto en crujiente de panko, salsa miso y flor de sal.

Pollo marinado al estilo japonés, aguacate, envuelto en sésamo flambeado con aceite de trufa, salsa Teriyaki, mayonesa japonesa y crujiente de panko.

Salmón horneado y marinado al estilo japonés, aguacate y envuelto de sésamo flambeado con salsa Sriracha, salsa Teriyaki y Smoky panko.

Extra de aguacate, rúcula, crema de queso y envuelto de sésamo, ao nori y mayonesa cítrica de cilantro.

Gamba ebi, aguacate, crema de queso y envuelto de sésamo y salsa Sweet Chili

Aguacate, langostino, crema de queso, cebolla caramelizada, envuelto en tartar de salmón flambeado, salsa Mediterránea con toque de ajo, crujiente de panko y frutos secos.

Aguacate, crema de queso, cebolla caramelizada, envuelto de salmón tataki, salsa teriyaki y flor de sal.

Aguacate, salmón, crema de queso y envuelto de sésamo.

Atún, aguacate y envuelto de sésamo y salsa Spicy rosa.

Aguacate, envuelto de tartar de salmón flambeado con salsa Kimchi, mayonesa cítrica y ralladura de lima.

Extra de aguacate, mayonesa japonesa y envuelto de tartar de atún flambeado, aceite de trufa negra y cebollino.

Salmón, aguacate, crema de queso, envuelto en salmón, salsa de almíbar de naranja, sriracha y cheese furikake

Pollo marinado, aguacate, cebolla morada, salsa Mex, mayonesa cítrica de cilantro y Smoky Panko

Foie mi-cuit, manzana horneada, envuelto en crujiente de panko, reducción de Pedro Ximénez y flor de sal.

Salmón teriyaki horneado, cebolla caramelizada, crema de queso, envuelto en salmón flambeado, salsa Mex, panko y cebollino

4 piezas de atún y otras 4 de salmón, envueltas en sésamo flambeado, salsa Kimchi y Sriracha.

Foie mi-cuit, manzana horneada, envuelto de salmón flameado y caramelizado, salsa de almíbar de naranja y picada de frutos secos.

Base de arroz, langostino, aguacate, picadita de rúcula y cebolla morada, edamame, aceite cítrico, soja, panko, mayonesa de limón y pimienta y especias Citric Pepper.

Base de arroz, salmón, edamame, cebolla morada, aguacate, soja, salsa miso y sésamo.

Base de arroz, aguacate flambeado con aceite de sésamo y togarashi, picadita de rúcula y cebolla morada, edamame, cebolla caramelizada, soja, salsa kimchi, mayonesa japonesa, panko y frutos secos

Base de arroz, atún flambeado y marinado con salsa Ají, aguacate, edamame, cebolla morada, salsa de soja, Teriyaki y Smoky Panko

Base de arroz, pollo marinado al estilo japonés, aguacate, rúcula, crema de queso, Mexican mayo, vinagreta cítrica y Smoky panko.

Base de arroz, dados de salmón, aguacate, mango, soja, nuestra salsa Hawaiana y ralladura de lima.

Base de arroz, atún marinado, sésamo y salsa Sriracha

Base de arroz, aguacate, dados de salmón marinados, sésamo y flor de sal.

Base de arroz, salmón marinado, sésamo y salsa spicy rosa.

PACK COMBINABLE. 4 makis de salmón, 2 nigiris de salmón y 4 piezas de Roll a elegir.

PACK COMBINABLE. 4 makis de salmón, 4 makis de aguacate, 2 nigiris de salmón, 1 nigiri de gamba ebi y 4 piezas de Roll a elegir.

4 Rolls Salmon Crush, 4 makis salmón, 4 makis aguacate, 2 nigiris de salmón

4 makis de atún, 4 makis de salmón, 2 nigiris de salmón, 2 nigiris de atún y 2 nigiris de gamba ebi.

4 Rolls Kioto, 4 Red Tuna, 4 makis de salmón, 4 makis de aguacate

8 rolls Yakitori Trufado, 8 rolls Salmon Crush, 8 rolls Tiger Tuna y 3 nigiris de salmón.

Los mejores rolls de la casa, real. 8 Rolls Tuna Tartufata, 8 Rolls Paris, 8 Rolls Kioto y 8 Rolls Salmon Crush. No te conformes con menos.

Maki de arroz y alga nori con salmón.

Maki de arroz y alga nori con salmón.

Maki de arroz y alga nori con atún.

Maki de arroz y alga nori con atún.

Maki de arroz y alga nori con aguacate.

Maki de arroz y alga nori con aguacate.

Nigiri de salmón.

Nigiri de salmón tataki y salsa teriyaki.

Nigiri de atún.

Nigiri de gamba Ebi.

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una suave mousse de queso con corazón de mermelada de frambuesa y arándanos.

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una mousse hecha 100% de galleta Oreo.

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una potente mousse de mango y maracuyá.

Cremoso de cheesecake de Oreo sobre base de galleta de cacao crujiente, coronada por una Oreo entera.

Capas de crumble de galleta Lotus, dulce de leche y rodajas de plátano horneado, cubiertas con nata y un toque de ralladura de chocolate.

Crema de limón cítrica sobre crumble de galleta, rematada con un ligero merengue tostado

Bizcocho esponjoso de canela y vainilla empapado en una mezcla de tres leches, cubierto con un suave merengue

Lata de coca cola de 33 cl.

Lata de coca cola zero de 33 cl.

Lata de Fuze Tea de 33 cl.

Botellin de cerveza japonesa de 33 cl.

Configura el menú a tu gusto: Entrante a elegir + Pork Donburi

Configura el menú poke bowl a tu gusto: Entrante + Poke Bowl a elegir

Configura el menú pick `n` mix a tu gusto: Entrante + 8 piezas de Roll a elegir

Configura el menú Pack a tu gusto: Entrante a elegir + Pack Individual combinable